酿香菇的家常做法窍门
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家常菜
酿香菇的材料：
香菇、肉末、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油。
酿香菇的步骤：
1. 香菇去蒂，洗净备用。
2. 肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油拌匀，腌制10分钟。
3. 将腌制好的肉末填入香菇中。
4. 热锅凉油，将填好肉末的香菇朝下放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
5. 出锅前淋上蒸馏水或清水，盖上锅盖焖一会儿，让香菇更加入味。
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