藕丸的做法 书名
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美食食谱
藕丸的做法
藕丸是一道传统的湖南小吃，主要原料是藕粉和猪肉馅。做法如下：
- 将藕粉加入适量的水中搅拌均匀，放置一段时间后，将上层的清水倒掉，留下的藕粉沉淀备用。
- 将猪肉馅加入适量的盐、酱油、姜末、葱末、料酒等调料，搅拌均匀。
- 将藕粉加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅用手揉成小圆球状，放入沸水中煮熟即可。
书名不详。
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