藕丸的做法大全家常菜

藕丸的做法

材料:

  • 莲藕
  • 猪肉末
  • 香菇末
  • 葱姜末
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 淀粉

步骤:

  1. 将莲藕去皮切成小块,放入料理机中打成泥状。
  2. 将猪肉末、香菇末、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉和油加入莲藕泥中,搅拌均匀。
  3. 将搅拌好的莲藕泥揉成小球状,放入沸水中煮熟即可。

提示:

  • 莲藕泥中加入油和淀粉可以使藕丸更加有弹性。
  • 煮藕丸的水要开大,这样藕丸才能煮熟。

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