面筋包揣肉的做法
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面食
面筋包揣肉的做法
1. 准备好面筋和肉馅。面筋可以自己用面粉和水调制，也可以买现成的面筋粉。肉馅可以用猪肉或牛肉，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉等调料拌匀。
2. 将面筋揉成长条状，切成小段。将每个小段擀成薄片，包入适量的肉馅，捏紧口部。
3. 将包好的面筋放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。
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