面筋包肉的做法窍门
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面食
面筋包肉的做法：
1. 准备好面筋和肉馅，将面筋揉成光滑的面团，肉馅加入适量的盐、酱油、料酒、姜末、葱花等调料拌匀。
2. 将面团擀成薄片，切成大小适中的长方形，将肉馅放在面片上，用手捏紧封口。
3. 烧开水，将面筋包肉放入锅中焯水，捞出沥干水分。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水、盐、酱油、料酒、白糖等调料，烧开后放入面筋包肉，小火炖煮30分钟即可。
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