发面油条做法与配方

发面油条做法:

1. 准备好发面,将发好的面揉成长条状;

2. 将长条状的面分割成适当大小的小块,用手搓成细长条状;

3. 将搓好的面条放入油锅中炸至金黄色;

4. 沥干油后即可食用。

发面油条配方:

1. 面粉500克,酵母5克,盐5克,水250毫升;

2. 将酵母和盐加入水中搅拌均匀;

3. 将面粉加入搅拌好的水中,揉成面团;

4. 将揉好的面团放置温暖处发酵至两倍大;

5. 将发好的面团揉成长条状,分割成适当大小的小块,用手搓成细长条状即可。

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