腌制山竹笋的家常做法
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家常菜
腌制山竹笋的家常做法
1. 准备好山竹笋，洗净去皮，切成适当大小的块。
2. 准备腌制料，将盐、糖、醋、生抽、料酒、姜片、蒜片、干辣椒、花椒粒、香叶放入碗中，搅拌均匀。
3. 将山竹笋块放入腌制料中，搅拌均匀，腌制至少2小时。
4. 将腌制好的山竹笋装入干净的玻璃瓶中，倒入腌制料，盖紧瓶盖，放入冰箱冷藏。
5. 24小时后即可食用，口感鲜美，清脆可口。
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