尖椒兔兔子要焯水吗
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尖椒兔兔子要焯水吗
尖椒兔兔子是一道川菜，通常需要焯水。
焯水的目的是去除兔肉中的血水和异味，使兔肉更加鲜嫩。
具体操作方法是将兔肉放入开水中焯烫，待水再次烧开后捞出，用清水冲洗干净即可。
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