麻辣冷吃肉的做法

• 美食食谱

麻辣冷吃肉的做法：

1. 准备好猪肉，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2. 准备好调料，包括蒜末、姜末、花椒粉、辣椒粉、酱油、醋、糖、盐、香油等。

3. 将调料混合均匀，放入焯好水的猪肉中拌匀，腌制10分钟左右。

4. 准备好葱姜蒜末、香菜末、花生碎等配菜。

5. 将腌制好的猪肉放入碗中，撒上葱姜蒜末、香菜末、花生碎等配菜，淋上香油即可。

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