尖椒兔子的做法大全
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做法大全
尖椒兔子的做法：
1. 准备材料：兔肉、尖椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 将兔肉切成块状，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。
3. 将尖椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将兔肉块煎至两面金黄，盛出备用。
5. 留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入尖椒翻炒。
6. 加入兔肉块翻炒均匀，加入适量水烧开，转小火煮至兔肉熟烂。
7. 最后加入鸡精调味即可。
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