尖椒兔子肉的家常做法
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家常菜
尖椒兔子肉的家常做法
1. 准备材料：兔肉、尖椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 将兔肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制半小时。
3. 将尖椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入兔肉煸炒至变色。
5. 加入尖椒继续煸炒，加入适量水烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 最后加入鸡精调味即可。
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