茼蒿炸素丸子的做法

• 美食食谱

茼蒿炸素丸子的做法：

1. 茼蒿洗净切碎，加入豆腐、面粉、淀粉、盐、鸡精、葱姜末搅拌均匀，揉成丸子状。

2. 热锅凉油，将丸子放入油锅中炸至金黄色捞出沥油。

3. 锅中留底油，加入葱姜末爆香，加入适量清水、盐、鸡精、糖、醋、生粉勾芡，淋在炸好的丸子上即可。

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