素丸子的做法和配料

• 美食食谱

素丸子的做法和配料：

1. 将豆腐切成小块，放入碗中，加入适量的盐和淀粉，搅拌均匀；

2. 将胡萝卜、香菇、木耳、葱姜蒜切成末；

3. 将豆腐块搓成小圆球，放入开水中焯烫，捞出备用；

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜末、香菇末、木耳末翻炒；

5. 加入适量的水，放入适量的盐、鸡精，煮开后放入素丸子，煮至素丸子浮起即可。

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