红烧牛腰窝的做法窍门
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美食食谱
红烧牛腰窝的做法窍门
1. 牛腰窝提前泡水去血水，切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入牛腰窝煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉搅拌均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，至牛腰窝软烂入味即可。
6. 最后撒上葱花即可。
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