炖牛腰窝的做法 最正宗的做法
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炖牛腰窝的做法 最正宗的做法
牛腰窝是一道营养丰富的美食，但是由于牛腰窝的味道比较特殊，所以很多人不知道如何烹饪。以下是最正宗的炖牛腰窝的做法：
- 将牛腰窝洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将牛腰窝放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮2小时。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽、糖等调味料，再炖煮30分钟即可。
- 最后加入葱花、香菜等作为装饰即可。
这样炖出来的牛腰窝肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，是一道非常美味的家常菜。
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