牛筋头的家常做法
•
家常菜
牛筋头的家常做法
牛筋头是一道美味的家常菜，下面介绍一种简单易做的做法：
材料：
- 牛筋头500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛筋头洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的牛筋头煸炒一会儿。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量，翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖至牛筋头变得软烂入味即可。
这道牛筋头可以搭配米饭或者面条食用，口感鲜美，营养丰富。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/70062.html