新加坡麦片虾正宗做法

新加坡麦片虾正宗做法:

1. 准备虾,去壳留尾,去虾线,洗净沥干备用。

2. 准备麦片混合物,将麦片、咖喱叶、蒜末、盐、糖、味精混合均匀备用。

3. 热锅凉油,将虾放入煎至两面金黄色,捞出沥干油备用。

4. 留少许底油,放入蒜末、咖喱叶煸炒出香味,加入麦片混合物煸炒均匀。

5. 将炒好的麦片混合物倒入煎好的虾上,翻炒均匀即可。

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