淮山鸡汤的做法
材料：
- 鸡肉500克
- 淮山100克
- 红枣10枚
- 姜片适量
- 盐适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，焯水后捞出备用。
- 淮山去皮切块，红枣洗净去核。
- 将鸡肉、淮山、红枣、姜片放入炖盅中，加入适量清水。
- 大火烧开后转小火炖2小时，加盐调味即可。
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