苦笋鸡汤的做法
材料：
- 苦笋 500克
- 鸡肉 250克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 苦笋去皮，洗净，切段备用。
- 鸡肉洗净，切块备用。
- 姜片拍破，葱段切段备用。
- 锅中加入清水，放入鸡肉块，大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入苦笋段、姜片、葱段，转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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