通草炖鸡汤的做法：
材料：土鸡1只，通草50克，枸杞子20克，红枣10枚，生姜3片，料酒适量，盐适量。
步骤：
1. 土鸡宰杀后洗净，切块备用。
2. 红枣去核，姜切片。
3. 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。
4. 加入料酒，煮至酒精挥发。
5. 加入适量清水，放入通草、枸杞子、红枣和姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
6. 加入适量盐调味即可。
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