日式甜面包的做法
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面食
日式甜面包的做法
日式甜面包是一种非常受欢迎的甜点，它的外形柔软，口感甜美，非常适合作为早餐或下午茶的点心。以下是制作日式甜面包的步骤：
- 准备面团：将面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油等材料混合在一起，揉成面团。
- 发酵：将面团放在温暖的地方发酵，直到面团体积变大。
- 分割：将面团分割成小块，搓成圆形。
- 二次发酵：将小面团放在烤盘上，再次发酵。
- 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟。
- 涂抹：将烤好的面包涂上蛋液或糖浆，再次放入烤箱中烤制5分钟。
- 完成：取出面包，放凉后即可享用。
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