呼啦汤的做法大全窍门:
呼啦汤是一道以猪骨、牛骨、鸡骨等为原料,加入多种中草药和调料熬制而成的汤品,具有滋补养生的功效。以下是呼啦汤的做法:
1. 准备材料:猪骨、牛骨、鸡骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、党参、黄芪、枸杞、淮山、当归、川芎、白芍、熟地、龙眼肉。
2. 将猪骨、牛骨、鸡骨焯水后捞出,用清水冲洗干净。
3. 将焯水后的骨头放入锅中,加入足够的水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煮2-3小时。
4. 将党参、黄芪、枸杞、淮山、当归、川芎、白芍、熟地、龙眼肉等中草药放入锅中,继续煮1小时左右。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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