呼拉汤的正忠做法
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汤的做法
呼拉汤的正忠做法：
1. 准备好牛肉、牛骨、姜、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、料酒、盐、味精、辣椒面、芝麻酱、豆瓣酱、醋、蒜、香油等食材。
2. 牛肉切成薄片，牛骨洗净。
3. 将牛骨放入锅中，加入适量的水，大火煮开后撇去浮沫，加入姜、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、料酒，转小火煮2小时。
4. 将煮好的牛骨捞出，将牛肉片放入锅中焯水，捞出备用。
5. 将煮好的牛骨汤倒入另一个锅中，加入盐、味精、辣椒面、芝麻酱、豆瓣酱、醋，煮开后加入焯好水的牛肉片，再煮5分钟。
6. 蒜切末，加入香油拌匀，浇在呼拉汤上即可。
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