莲子猪心汤的做法
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汤的做法
莲子猪心汤的做法：
1. 准备好莲子、猪心、姜片、料酒、盐等食材。
2. 猪心洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入猪心煸炒至变色。
4. 加入适量料酒，煮至酒味挥发。
5. 加入适量清水，放入莲子，大火煮沸后转小火煮1-2小时。
6. 最后加入适量盐调味即可。
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