日式炸猪排的做法
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美食食谱
材料：
1. 猪里脊肉或猪排骨 2块
2. 盐 适量
3. 黑胡椒粉 适量
4. 面粉 适量
5. 面包糠 适量
6. 鸡蛋 1个
7. 油 适量
步骤：
1. 将猪里脊肉或猪排骨用刀背拍打松软，撒上盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右。
2. 准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋和面包糠。
3. 将腌制好的猪肉块依次沾上面粉、鸡蛋和面包糠。
4. 热锅凉油，将沾好面包糠的猪肉块放入锅中煎炸至两面金黄色即可。
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