皂角刺猪心汤的做法

• 汤的做法

皂角刺猪心汤的做法

材料：

  • 皂角刺30克
  • 猪心1个
  • 生姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将皂角刺用清水浸泡30分钟，去除杂质。
  2. 猪心洗净，切成薄片，用料酒腌制10分钟。
  3. 生姜切成片。
  4. 将猪心和生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟。
  5. 加入浸泡好的皂角刺，继续煮10分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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