鲜虾肉云吞的做法
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美食食谱
鲜虾肉云吞的做法
材料：
- 鲜虾仁 200克
- 猪肉馅 100克
- 云吞皮 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
做法：
- 将鲜虾仁剁成虾茸，加入猪肉馅、葱花、姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将云吞皮放在手心，包入适量的虾肉馅，捏紧收口。
- 将云吞放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的云吞放入碗中，加入适量的葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、香油，淋上热油即可。
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