海鲜面条的家常做法窍门
海鲜面条是一道美味又健康的家常菜，以下是一些制作海鲜面条的窍门：
- 选用新鲜的海鲜，如虾、蟹、贝类等，可以根据个人口味选择搭配。
- 面条可以选择自己喜欢的种类，如意面、细面、粗面等，煮熟后放入冷水中过一遍水，这样可以去除面条表面的黏性，使面条更加爽滑。
- 在烹制海鲜时，可以先用姜蒜爆香，再加入海鲜翻炒，这样可以去除海鲜的腥味。
- 在烹制汤汁时，可以加入一些调料，如盐、鸡精、料酒等，提升汤汁的口感。
- 最后将煮好的面条放入汤汁中，加入炒好的海鲜，撒上一些葱花和香菜即可。
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