法式香肠做法视频教程
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美食食谱
法式香肠做法视频教程：
1. 准备好猪肉、猪肚、盐、黑胡椒、白葡萄酒、肠衣等材料。
2. 将猪肉和猪肚切成小块，加入盐、黑胡椒和白葡萄酒，搅拌均匀后腌制30分钟。
3. 将腌制好的猪肉和猪肚放入绞肉机中绞碎，绞好后加入适量的水，再次搅拌均匀。
4. 将肠衣浸泡在温水中，然后将绞好的肉馅装入肠衣中，用绳子绑紧。
5. 将装好肉馅的肠衣放入开水中煮熟，取出晾凉即可。
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