牛肉泥蒸蛋的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

牛肉泥蒸蛋的做法

材料：

  • 牛肉馅200克
  • 鸡蛋3个
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将牛肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜拌匀，腌制10分钟。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡精、料酒、清水搅拌均匀。
  3. 将腌制好的牛肉馅放入蒸碗中，用勺子压实。
  4. 将鸡蛋液倒入蒸碗中，盖上保鲜膜。
  5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
  6. 取出蒸碗，撒上葱花即可。

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