黄油土豆饼的做法
材料：
- 土豆 2个
- 黄油 50克
- 面粉 100克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 油 适量
步骤：
- 将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分，用勺子压成泥状。
- 将黄油加入土豆泥中，搅拌均匀。
- 加入面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将鸡蛋打入碗中，打散后加入土豆面糊中，搅拌均匀。
- 将面包糠放在盘子中。
- 将土豆面糊揉成小球状，然后压扁成饼状。
- 将土豆饼沾上面包糠。
- 平底锅中倒入适量油，加热后放入土豆饼，煎至两面金黄色即可。
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