椒蒿土豆丝的做法凉拌
1. 准备食材：土豆、椒蒿、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。
2. 土豆去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除淀粉质。
3. 椒蒿洗净，焯水后切成段。
4. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
5. 将土豆丝焯水后捞出，沥干水分，放入碗中。
6. 加入椒蒿段、葱末、姜末、蒜末、辣椒末、醋、盐、糖、生抽、香油，拌匀即可。
7. 放入冰箱冷藏一段时间，更加美味。
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