红豆沙包的做法和包法

• 排骨, 豆腐

红豆沙的制作方法：

1. 将红豆洗净后浸泡在水中2-3小时，然后将红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟，期间需要不断搅拌，直到红豆烂熟成为红豆沙。

2. 将红豆沙加入适量的白糖，继续煮至糖完全融化，然后加入适量的食用油，继续煮至红豆沙变得比较干稠，最后放凉备用。

红豆沙包的包法：

1. 将发酵好的面团揉成长条状，然后切成大小相同的小剂子。

2. 将小剂子擀成圆形，中间放入适量的红豆沙馅，然后将面皮包起来，捏紧封口。

3. 将包好的红豆沙包放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

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