十三香龙虾做法 海鲜酱
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美食食谱
十三香龙虾做法：
1. 龙虾去头去尾，剪成段，洗净备用。
2. 准备葱姜蒜末、干辣椒、十三香料、花椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、糖、清水。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末、干辣椒、十三香料、花椒煸炒出香味。
4. 加入龙虾段煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、糖、清水烧开。
5. 小火焖煮5分钟，让龙虾入味。
6. 最后加入适量的海鲜酱，翻炒均匀即可。
海鲜酱做法：
1. 准备虾皮、葱姜蒜末、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、糖、清水。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜末、干辣椒、虾皮、花椒煸炒出香味。
3. 加入料酒、生抽、老抽、鸡精、盐、糖、清水烧开。
4. 小火焖煮5分钟，让调料入味。
5. 最后用搅拌机打成细腻的酱汁即可。
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