鲫鱼做法简单又好吃视频教程
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鱼的做法
鲫鱼做法简单又好吃视频教程：
1. 准备好鲫鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水等食材。
2. 鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鲫鱼块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量清水，放入煎好的鲫鱼块，加入老抽、盐、糖、鸡精烧开后转小火焖煮10分钟即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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