盱眙十三香龙虾做法
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美食食谱
盱眙十三香龙虾做法：
1. 龙虾去头去尾，剪成段，洗净备用。
2. 准备葱姜蒜末、十三香料、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、辣椒、花椒、干辣椒、香菜、葱花等。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入十三香料煸炒出香味。
4. 加入龙虾段煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、辣椒、花椒、干辣椒翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，让龙虾充分入味。
6. 最后加入香菜、葱花翻炒均匀即可。
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