丝瓜烩虾仁的做法
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美食食谱
丝瓜烩虾仁的做法
材料：
- 丝瓜 1根
- 虾仁 150克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 丝瓜去皮去籽，切成小块；虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中再倒油，放入丝瓜煸炒至变软，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味。
- 将煸炒好的虾仁倒入锅中，翻炒均匀即可。
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