豆腐烩虾仁的做法

豆腐烩虾仁的做法

材料:

  • 豆腐 1块
  • 虾仁 100克
  • 青蒜 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 豆腐切块,青蒜切段备用。
  2. 虾仁洗净,用盐和淀粉腌制10分钟。
  3. 热锅凉油,放入姜末爆香。
  4. 放入豆腐煸炒至表面微黄。
  5. 加入清水,烧开后转小火煮10分钟。
  6. 放入虾仁,煮至变色。
  7. 加入盐、鸡精、生抽调味,撒上青蒜即可。

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