烩虾仁的家常做法
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家常菜
烩虾仁的家常做法
材料：
- 虾仁
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 清水
- 色拉油
步骤：
- 虾仁洗净，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入虾仁煸炒至变色捞出备用。
- 锅中再倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再放入青椒、红椒丝煸炒至变色。
- 放入煸炒好的虾仁，加入适量的盐、料酒、生抽和清水，翻炒均匀，勾芡收汁即可。
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