元贝蒸鸡蛋做法
1. 准备材料：鸡蛋3个，元贝适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量清水，打散搅拌均匀，过滤掉蛋液中的蛋皮。
3. 将蒸碗抹上一层油，将打好的蛋液倒入蒸碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。
4. 将元贝洗净，放在蛋液上面，撒上葱花。
5. 将蒸锅加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，盖上盖子，用大火蒸10分钟左右，至蛋液凝固即可。
6. 取出蒸好的蛋液，撒上适量葱花即可。
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