陕西烩麻食配菜做法
陕西烩麻食配菜做法：
1. 准备食材：鸡腿肉、鸡胸肉、木耳、香菇、豆皮、豆腐皮、豆腐、莲藕、胡萝卜、青菜、葱姜蒜等。
2. 将鸡腿肉和鸡胸肉切成小块，用料酒、盐、生抽、姜片腌制15分钟。
3. 将木耳、香菇、豆皮、豆腐皮、豆腐、莲藕、胡萝卜切成丝，青菜切成段，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉煸炒至变色，加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入切好的蔬菜和适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到蔬菜熟软。
6. 最后加入适量的盐、鸡精调味即可。
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