盱眙十三香小龙虾做法和配料
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美食食谱
盱眙十三香小龙虾做法：
1. 将新鲜的小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的泥沙。
2. 准备配料：十三香料包、姜蒜末、青红辣椒、花椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、葱花。
3. 将小龙虾放入开水中焯水，捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末、青红辣椒和花椒煸炒出香味。
5. 加入十三香料包煸炒出香味，再加入适量的盐和鸡精。
6. 加入适量的料酒、生抽和老抽，煮开后加入焯好水的小龙虾，翻炒均匀。
7. 最后加入香油和葱花，翻炒均匀即可。
盱眙十三香小龙虾配料：
1. 小龙虾
2. 十三香料包
3. 姜蒜末
4. 青红辣椒
5. 花椒
6. 盐
7. 鸡精
8. 料酒
9. 生抽
10. 老抽
11. 香油
12. 葱花
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