盱眙小龙虾做法视频
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美食食谱
盱眙小龙虾做法视频：
1. 准备食材：小龙虾、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。
2. 将小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳，备用。
3. 姜、蒜、辣椒切末，花椒磨成粉，香菜切碎备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末、花椒粉和辣椒煸炒出香味。
5. 加入小龙虾煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。
7. 最后加入香菜碎即可。
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