蛋挞液配方家庭做法
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鸡蛋
蛋挞液配方家庭做法：
材料：低筋面粉60g、无盐黄油30g、糖粉20g、蛋黄1个、牛奶60ml。
步骤：
1.将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热至黄油融化，取出晾凉。
2.将面粉和糖粉混合均匀，筛入碗中，加入蛋黄，用手指搓揉成沙粒状。
3.倒入牛奶，用打蛋器搅拌均匀，过筛去除面粉颗粒。
4.将融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀，过筛去除泡沫。
5.将蛋挞液倒入挞皮中，烤箱预热至200度，烤制15-20分钟即可。
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