榴莲酥的做法与配方
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榴莲酥的做法与配方
榴莲酥是一种非常受欢迎的甜点，它的外层酥脆，内馅鲜美。以下是榴莲酥的配方和制作步骤：
材料：
- 榴莲肉 300 克
- 低筋面粉 200 克
- 黄油 200 克
- 糖粉 50 克
- 盐 1/4 小勺
- 鸡蛋 1 个
- 淡奶油 100 毫升
制作步骤：
- 将榴莲肉压成泥状备用。
- 将黄油切成小块，加入低筋面粉中，用手搓成沙粒状。
- 加入糖粉、盐、鸡蛋，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成小块。
- 将榴莲泥和淡奶油混合均匀，做成榴莲馅。
- 将榴莲馅包入面团中，放入烤箱中烤制。
- 烤箱预热至 180 度，烤制 20 分钟左右，直到榴莲酥呈金黄色即可。
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