广式榴莲酥的做法
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美食食谱
广式榴莲酥的做法：
材料：
- 榴莲肉 300 克
- 低筋面粉 200 克
- 糯米粉 50 克
- 细砂糖 50 克
- 无盐黄油 50 克
- 鸡蛋 1 个
- 牛奶 50 毫升
- 盐 1/4 小勺
步骤：
- 将榴莲肉去皮去籽，用勺子压成泥状备用。
- 将低筋面粉、糯米粉、细砂糖、无盐黄油、鸡蛋、牛奶、盐混合搅拌成面团。
- 将面团分成小块，每个小块擀成薄片。
- 将榴莲泥放在薄片上，卷成圆柱形。
- 将圆柱形的面团切成小段，放在烤盘上。
- 烤箱预热至 180 度，将烤盘放入烤箱中层，烤 20 分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
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