茶香肉的正宗做法
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美食食谱
茶香肉的正宗做法：
1. 准备材料：猪肉（五花肉或者瘦肉都可以）、茶叶、盐、料酒、生姜、葱、大蒜、白糖、酱油、香油。
2. 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生姜、葱、大蒜腌制半小时。
3. 将茶叶用锅炒香，放入纱布袋中。
4. 在锅中加入适量的水，放入茶叶袋，煮开后放入腌制好的猪肉片，煮至熟透。
5. 将煮好的猪肉片捞出，沥干水分，放入碗中。
6. 在锅中加入适量的油，放入白糖炒至溶化，加入酱油翻炒均匀。
7. 将炒好的酱油倒入碗中的猪肉片上，撒上少许香油即可。
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