煎青皮鱼的做法大全

煎青皮鱼的做法

1. 将青皮鱼洗净,用刀在鱼身两侧各切三刀,切到鱼骨即可。

2. 在鱼身两侧均匀地涂抹盐和胡椒粉,腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入青皮鱼,煎至两面金黄色即可。

4. 出锅前撒上葱花和香菜叶即可。

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