家常青皮鱼的做法视频:
1. 准备材料:青皮鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油、清水。
2. 将青皮鱼洗净,切成块状,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入料酒煸炒。
4. 加入适量清水,放入青皮鱼块,烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入盐、生抽、老抽、鸡精调味,再煮5分钟。
6. 最后加入香油,翻炒均匀即可。
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