正宗番茄汁鱼的做法

• 鱼的做法

正宗番茄汁鱼的做法：

1. 将鱼洗净，切成块状备用。

2. 番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 加入番茄块煸炒出汁，加入适量清水煮沸。

5. 放入鱼块，加入盐、味精、料酒、糖等调味料，煮至鱼熟透。

6. 最后勾芡，淋上香油即可。

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